Задумывались ли вы, что значит быть хорошим хозяином и хорошим гостем?
Первый знает, как встретить гостей, как их рассадить, чтобы никого не обидеть, с какой стороны подать еду и вино, кому и кого представить. Второй умеет поддерживать любую беседу, не путается в столовых приборах и знает счет времени.

Все это понятно в теории, но на практике у каждого свои стандарты. В Европе, например, по-прежнему актуальны два этикета — французский и английский. Это уже историческое противостояние в шутку называют «войной за обеденным столом».

Сценарий I

Гости за столом. Сервировка, которую вы придумали самостоятельно, выглядит вроде бы неплохо, но чего-то не хватает. Хорошо, что гости не замечают этого. Или замечают? Настало время разлить по бокалам вино. С какой стороны подойти к гостям, чтобы им было комфортно? А с какой поставить цветы, чтобы они не забирали всеобщее внимание яркими ароматами? Нужны ли свечи?

Сценарий II

Вы за столом. Пришло время сказать тост, а вы совершенно не готовились. Что сказать? Может, стоит похвалить хозяев за шикарный вечер и вкусную еду? Банальнее не придумаешь, но ничего больше не остается. Тост сказан. Вышло неловко, но хотя бы так. Теперь нужно прервать неловкое молчание и побеседовать с соседями. Какую бы тему предложить, чтобы все ее поддержали? Как назло, все, что вы знали об устройстве этого мира, в самый ответственный момент вылетело из головы.

После лекции вы сможете говорить на языке столовых приборов, будете готовы к любой непредвиденной ситуации, сможете вежливо указывать на время бестактным гостям и сами чувствовать, когда пора уходить. И поймете, почему домашний прием более престижен, чем ужин в ресторане.